下関市のカフェバー JUNON

当店は山口県下関市の小月駅の目の前にある
小さなカフェ＆バーです。

女性にも気軽に入って頂ける、
アットホームな雰囲気の店舗です。

「美味しくて、体に良いメニューを提供する」をコンセプトに、
名物のカレーやチキンチキンごぼうなど、
和洋様々なお料理やミネラル発酵ドリンクなどを
提供させて頂いております。

当店のいちばんのこだわりは、なんといっても
「安全」と「健康」。
美味しいお料理の提供はもちろんのこと、
お料理を食べて頂く皆様の
健康に役立つような食事の提供を
第一と考えています。

当店の「安全」と「健康」への取り組みを
是非とも詳しく知って頂きたく思いますので、
下記のページからご覧くださいませ！

当店の安全と健康へのこだわり

初めまして、Cafe&Bar JUNON(カフェ＆バー ジュノン)の
オーナーシェフの中尾です。

この度はCafe&Bar JUNON(カフェ＆バー ジュノン)の
ホームページへのご訪問誠にありがとうございます。

どうすれば美味しくて体に良いお料理を
皆様に提供する事ができるのか？

その答えを見つける為に、
あれこれ試行錯誤しなら日々過ごしています。

慢性的なミネラル不足や新型栄養失調など
メディアでは話題になっていますが、

当店で提供させて頂く食事を工夫する事で
その様な健康面の問題解決の
サポートが出来るのではないかと考え、
ミネラルが豊富に含まれるお水を使用したり、
ミネラル発酵ドリンクを作ったり、

「美味しさ」と「安心・安全で健康的な食事」の
両立を目指しています。

ご来店頂いたお客様に
いつまでも愛されるお店でありたいから。

美味しくて健康的なお食事をご提供し続けられる様に、
これからも頑張っていきたいと考えています。